如何在家做出一杯好喝的珍珠奶茶?
说起奶茶,大家最熟悉的应该就是珍珠奶茶了,一口奶一口珍珠,让人流连忘返!
我家的宝贝,就最爱喝奶茶,每次出去玩看见了都要来一杯,女孩嘛,理解。
“当代女孩的命,都是珍珠奶茶给的”
虽然知道外面的珍珠奶茶用料特别不规范,也就是奶精、添加剂,各种粉末勾兑的,但是逛街的时候,还是习惯性给宝贝买上一杯。
天冷的时候,捧着还可以暖手,呵呵。
外面有的奶茶里面的珍珠,虽然也不是好材料做的,但还是QQ的,宝贝很是喜欢。
每次都拼命地吸珍珠,喝完还得把盖打开,看有没有遗漏的珍珠。
自己在家怎样制作好喝的珍珠奶茶?
其实很简单的,而且珍珠奶茶的原料也容易比较好买到,奶茶用的是牛奶和红茶,这才是真正的奶茶。
珍珠也可以多多地随便放,想吃多少放多少。
自己做的奶茶也够香,还特别焦糖了一把,如果嫌麻烦的话,就不焦糖了,直接煮奶加茶包就行了。
珍珠用的是木薯淀粉,做粉圆芋圆这类,我喜欢用木薯淀粉,感觉会更Q一些,如果没有,用番薯淀粉什么的也可以。
下面我就教大家如何在家里做珍珠奶茶:
一、珍珠材料:
红糖:30克
清水:70克
木薯淀粉:200克
二、奶茶的材料:
牛奶:600克
红茶茶包:2包
糖:30克
三、具体做法
1、锅中加入清水再加入红糖,小火把红糖慢慢熬化。
2、碗中倒入木薯淀粉,快速倒入红糖水,边倒边搅拌和成面团 。
3、揉好的面团搓成小丸子 ,把团好的珍珠放到木薯淀粉上,让每一个珍珠都裹上木薯淀粉 。
4、锅里烧开水,放入珍珠不停的搅拌,搅拌至定型后盖上盖子煮10分钟,关火再焖10分钟 ,珍珠煮好后捞出放入杯子里备用。
5、锅中倒入清水,再放一包红茶小火煮5分钟,把红茶包捞出来,关火,再加入牛奶搅拌均匀。
6、把熬好的奶茶倒入珍珠杯子里搅拌一下。
9、好喝的珍珠奶茶就做好了,既简单又好喝还实惠。
相关新闻
杨枝甘露是港式甜品中备受瞩目的一款,它的历史可以追溯到1984年,由中国香港利苑酒家首创。最初,它被命名为芒果西米露等等,但由于这个名字听起来太过单纯,缺乏内涵,因此通过阅读各种古籍来命名。看到观音菩萨手拿杨枝和静瓶,把瓶子里的甘露水洒在干旱的地方,洒向众生,创始人认为这个意义非常好,于是将其命名为杨枝甘露。希望这款甜品能在三伏天里为人们消除炎炎夏日的炎热,带来清凉、甜蜜、爽滑的幸福。
都说奶茶店适合一个人开,确实如此,相比其他餐饮项目,奶茶饮品店的要求与条件不苛刻,开店的门槛比较低,而且经营起来比较方便;此外,奶茶饮品项目对店铺的面积要求也不高,基本一个15-20平方米的门店就够了。