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珍珠奶茶的历史


关于珍珠奶茶的起源有很多说法。其中一个广为流传的故事是这样的:早在1980年代,工作忙碌的台湾人追求提神饮料,茶馆和茶摊就越来越受欢迎。

珍珠奶茶的历史

为了在竞争中脱颖而出,台中的春水堂茶馆从日本冰咖啡中汲取灵感,发明了中国冷茶。后来,春水堂的研发部经理林秀慧女士把台湾的粉圆加入了阿萨姆冰茶里,意外地口感很好。于是,珍珠奶茶就这样诞生了。

在看到春水堂的成功后,其他茶馆也开始在冰茶里加入了木薯粉圆和其他水果,这才逐渐有了我们现在熟悉的奶茶。

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